二是加强市场环境清洁。严格落实市场每日清洁消杀制度,对市场公共区域、公用设施、公共卫生间、门把手等高频接触物体做好消毒并做好记录。加强室内空气流通,保持场内重点区域环境整洁,垃圾及时清理。督促市场从业人员每天做好各自区域的清洗消毒,器具加盖存放。
三是加强食品安全管理。一是根据疫情防控新形势新要求,指导市场商户严格落实进货查验、索证索票责任,保证采购、销售的食品来源可查、去向可追,最大限度地控制食品安全风险和疫情传播风险。二是积极主动配合市场监管局做好食品安全抽检,对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类以及无法提供产地证明、购货凭证的水产品,一律禁售禁用。